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今年以来,清水县把苹果产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的支柱性产业,按照“稳规模、优布局、提质量、强龙头、补链条、树品牌、促营销”的发展思路,围绕东西示范、南北提升、中部崛起的区域布局,全力构建苹果全产业链,实现果业强、产业旺、农民富。
金欣果业是清水县苹果产业中的龙头企业,现有苹果种植基地12500亩,矮化密植标准化示范基地30多亩,引进清脆、爱妃、美味等八个新品种,四个试验品种。今年,引进了苹果分选机,实现苹果智能分拣,进一步提高了苹果产业的竞争力和附加值,从而带动群众增收致富、助力乡村振兴。
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从种植技术培训、农资销售、新品种引进到咨询服务等,从苹果种植到销售,金欣果业实现了全程跟踪指导和机械化运作。在果品销售中,采取“合作社+客商+电商”模式,苹果销售呈现出多元化、市场化和规模化发展趋势。目前,年均收购周边乡镇农户苹果460余万元,吸纳30名务工人员长期务工。2021年产品销售额860万元,社员人均收益3000元,今年销售额突破1000万元。
清水县金欣果种植农业专业合作社联合社理事长周建国说,“我们通过充分发挥龙头企业和合作社的作用,实现统一技术、统一生产、统一销售,保证果品的质量稳定,保障万千果农的切身利益,让苹果产业'链’起乡村振兴。”
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近年来,清水县坚持“办大点、树样板,示范带动促全面”的思路,在适宜区采取“规模化、集中连片、整流域推进”的方式,高标准推进马庙梁万亩苹果示范带建设,推行“龙头企业+合作社+种植大户+农户”模式,以郭川、金集、远门、丰望等重点苹果种植乡镇为引领,示范带动全县苹果产业发展。同时,县果品中心和农民合作社在种植、仓储、管理、销售、加工等方面为苹果产业发展提供产销服务,确保苹果从稳产走向稳增收。
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针对清水县果品产业存在的果园密闭、果园产量不高、优果率及商品率下降等一系列难题,大力推广以树体改良与优化修剪为主的整形修剪技术,以“免耕覆盖”为主的土壤管理技术,以农业、机械、生物措施为主的有害生物综合防控技术,以测土配方施肥、均衡施肥为主的施肥技术及以人工辅助授粉、果实套袋、疏花疏果、铺反光膜等为主要内容的保产提质增效技术5项现代新技术,靶向发力、精准施策,推进果品产业提质增效。
今年主要开展“两减一增”(减少农药化肥增加有机肥)、免套袋省力栽培示范推广,绿色有机苹果生产推广,提质增效管理12万亩,完成苹果老果园改造0.5万亩,建设绿色标准化示范基地5个,总面积0.25万亩,建设示范种植基地6个,总面积0.3万亩。苹果总产量18.5万吨,产值7.5亿元。
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坚持“引、育、繁、推”相结合,将新品种引进、试验、示范、推广作为果品产业迭代升级的一项重要举措来抓,引进烟富10、秦脆、爱妃、美味等一批优良品种,建成金集镇杨河村现代苹果矮砧密植园等一批新品种种植示范基地,加强技术跟踪服务,及时掌握新品种适应性和管理技术,培育推广一批适应我县自然条件、特性优良、抗性强的新优品种,不断优化树种、品种结构,推动我县苹果产业持续健康发展。
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为进一步延伸苹果产业链,增加产品附加值,清水县今年新建果品保鲜库3座3000吨,切实发挥保鲜库“减损增供、均衡上市、稳定价格、提高质量、促农增收”的作用。截止目前,全县共建成果品保鲜库16座,库容3.2万吨,培育果品产业龙头企业7家,贮藏销售企业4家,贮藏销售合作社14家,成立果品专业合作社247家。通过贮藏延长了果品货架期,实现反季销售,进一步增加了农民收入。
在风险防控上,落实政策性农业(苹果)保险34109亩,实现了果品保险对有投保意愿农户全覆盖。搭建果园防雹网600亩,增强了果品风险防范能力。
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为解决产业链销售端的难点问题,清水县果品中心引导果农及企业准确定位市场,完善销售策略,持续跟进,紧盯周边市场,鼓励域内果品销售龙头企业、果品专业合作组织、中介组织、果品经纪人、销售大户及能人,联系老客户上门收购。同时,鼓励果农通过各种关系和线上线下等渠道加大自产自销力度,促进果农快速变现。
截至目前,清水县共建成3个苹果化乡镇,25个苹果专业村,创建国家级苹果标准化示范园1个、省级苹果标准化示范园18个。积极开展“三品一标”认证,已认证绿色产品3个。
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“下一步,我们将紧盯‘六大特色产业板块'和'全省特色农业产业及农产品加工基地'建设的机遇,围绕十四五发展规划,着力加快产业体系、生产体系和经营体系建设,新建标准化冷库5座,通过招商引资,积极争取苹果加工企业落户清水,力争达到产业标准化、集约化、安全化,实现果业强、产业旺、农民富。”清水县果品产业发展中心主任王宗胜说。